Contoh Proposal Wirausaha Browntak

CREATIVE SUMMARY

Bisnis kami bergerak di bidang kuliner yang mengusung cemilan terkenal di Indonesia, yaitu martabak. Martabak ini adalah sejenis kue yang terbuat dari campuran tepung, telur, margarine, gula, air dan ragi lalu dimasak dengan cara di pan. Secara umum produk martabak memang sudah dikenal di berbagai daerah di Indonesia, namun produk kami yang bernama “browntak”atau brownies martabak merupakan produk cemilan baru hasil resep kreasi kami dengan mengusung konsep berbeda yang mengedepankan produk inovasi yaitu dengan menggabungkan antara bahan martabak dengan bahan brownies yang diinovasikan dengan varian isi yang unik , sehat, dan bergizi serta berbeda daripada yang lain.Varian isi dari produk kami antara lain brownis martabak isi pisang, brownis martabak isi kiwi, brownis martabak strawberry, brownis martabak isi apel, dan brownis martabak isi leci. Varian rasa tersebut juga menjadi lebih nikmat dan lezat dengan tambahan whipped cream lembut di atas brownis martabak yang akan membuat anda menjadi tergoda dan ketagihan untuk selalu menikmati produk kami. Nama “Browntak” itu sendiri kami usung dari hasil pemikiran ide bersama yang kami yakini produk ini dapat memberikan sebuah inovasi produk cemilan yang dapat disukai dan dinikmati semua kalangan baik kalangan muda maupun tua. Penggunaan nama Browntak yang sangat singkat dan komersil, selain bertujuan untuk membuat penasaran konsumen, juga diharapkan dapat memudahkan konsumen untuk mengingat dan menjadi bahan perbincangan sehingga produk kami dapat menjadi terkenal dan familiar.

Kemasan pada produk kami selain menciptakan sebuah inovasi juga mengusung tema go green yang berbahan kardus dan berbentuk “ordinary rectangle box” yang diharapkan penggunaan kemasan produk dapat mengurangi pemakaian plastik, dengan begitu kami turut andil juga dalam mengurangi global warming. Penggunaan ordinary rectangle box sendiri diharapkan juga dapat memberikan nilai tambah dan minat konsumen untuk membeli produk kami. Jadi selain mengusung inovasi produk ,di sisi lain kami juga turut menjaga kelestarian lingkungan sehingga tidak menyebabkan kerusakan maupun dampak buruk pada lingkungan. Ide bisnis ini muncul dari kesamaan hobi berkuliner dan juga sifat berani mencoba membangun sebuah usaha di bidang kuliner serta keinginan yang sama untuk menjadi seorang wirausaha muda sukses, kreatif dan penuh inovatif serta tetap mengusung tema go green. Yang membedakan produk kami dengan produk lain yaitu pemberian dark cocoa , dark cocoa butter, whipped cream dan buah – buahan segar yang dapat memberikan nilai tambah cita rasa kuliner Indonesia dengan slogan “ Mari brontak dengan Browntak”. Pemasaran produk kami selain melalui jejaring sosial seperti facebook, twitter, line ,juga menggunakan sarana mobil bak sebagai tempat untuk menjual produk kami, serta pemasaran menggunakan WOM (Word Of Mouth ) dengan target awal lokasi pemasaran di lingkungan sekitar kampus UNDIP, yang ke depan cakupan serta pusat kota Semarang yaitu simpang lima, taman kb dan sekitarnya.

Alasan memilih bisnis dalam bidang kuliner yaitu untuk menambah inovasi kuliner cemilan di kota Semarang yang masih minim,kami juga turut menambah dunia persaingan bisnis kuliner yang semakin dinamis serta menarik animo masyarakat tentang kuliner unik khususnya di kota Semarang.

Nama Usaha	Browntak
Jenis Usaha	Kuliner
Pemilik Usaha	Milzam Rofa
	Nabila HN F A
	Nurulita Triwidayanti
	Triadhy Wicaksono
	Dwiky satria
	Aditya Tri Hardiyawan

1. Analisis Pasar

1.1 Produk yang dihasilkan

Browntak merupakan produk kuliner khas Indonesia dan sering dijadikan camilan sebagai teman saat santai maupun berkumpul bersama keluarga atau sebagai buah tangan yang dikemas dengan inovatif dan kreatif. Produk yang kita tawarkan memiliki beberapa varian diantaranya Browntak mini, Browntak apel, Browntak pisang, Browntak leci, Brontak kiwi, Browntak strawberry, dan Browntak mix max 2 buah yang dikemas secara apik dan ditambah sensasi nikmat whipped cream di dalamnya sehingga menarik pelanggan untuk dapat mencicipinya. Dengan mengedepankan kualitas dan rasa produk, kami yakin Browntak akan membius siapapun yang mencobanya.

2. Target Pasar

Target pasar dari produk kami adalah semua kalangan masyarakat Semarang khusunya mereka yang berusia 15 – 30 tahun. Karena Brownies Martabak kami tersedia dalam rasa-rasa buah, maka anak kecil hingga dewasa diharapkan dapat menikmati produk kami. Ke depan produk Brownies Martabak juga akan memperluas pasar dengan menerapkan sistem Franchise dan mencoba bekerjasama dengan beberapa event yang hadir di kota Semarang agar produk kami dapat menjadi salah satu ikon kuliner di Kota Semarang.

1.3 Analisis Kompetitor

Selama ini di Kota Semarang produk Brownies Martabak belum pernah ada bahkan terdengar aneh bagi masyarakat Kota Semarang, hal tersebut dikarenakan kurangnya inovasi dari martabak-martabak yang sudah pernah dihasilkan. Mereka tampil dengan penampilan yang notabene sama dan tidak memiliki perbedaan dalam segi rasa maupun penampilan. Maka dari itulah produk kami hadir untuk menjadi pembeda dalam kuliner martabak di Kota Semarang dengan kuliner kota-kota lainnya. Kelebihan dari usaha kami adalah menjadi yang pertama di kota Semarang yang mengusung inovasi ini dalam kuliner martabak.

4. A
   
   
   nalisis Permintaan
   1. Konsumen Potensial

Produk Kuliner pada dasarnya memiliki penikmat yang sangat beragam. Produk ini berpotensi dipasarkan di pusat kota, kampus serta hunian masyarakat. Dengan target pasar remaja dan anak muda dengan usia umur 15-39 tahun, maka potensi pembeli di kawasan padat di semarang adalah 15.271 orang.

Tabel Jumlah Penduduk Kota Semarang

Menurut Jenis Kelamin Tahun 2011

Laki Laki	Perempuan	Jumlah	Rasio Jenis Kelamin
781.669	803.748	1.585.417	97,25

Sumber: BPS.go.id

Sementara itu jumlah penduduk kota Semarang yang tercakup dalam target pasar kami dapat dilihat dalam tabel berikut.

Tabel Jumlah Penduduk Semarang yang Tercakup dalam Target Pasar

Wilayah	Kelompok Usia 15 – 19		Kelompok Usia 20 – 24		Kelompok Usia 25 – 29		Jumlah	Target ( dalam %)	Potensi Pembeli
	Laki Laki	Perempuan	Laki Laki	Perempuan	Laki Laki	Perempuan
Banyumanik	5,611	6,083	6,042	6,280	5,852	6,212	36,080	10	3,608
Candisari	3,253	3,340	3,867	3,463	3,993	3,795	21,531	9	1,938
Tembalang	6,706	6,745	6,695	6,618	6,153	6,307	39,224	12	4,707
Semarang Tengah	3,172	3,604	3,674	3,988	3,449	2,986	20,873	12	2,505
Semarang Selatan	3,774	4,088	4,808	4,777	3,938	3,744	25,129	10	2,513
TOTAL							142,837		15,271

Sumber: SDA 2011

2. Analisis Permintaan

Dengan perkiraan pertambahan penduduk, perkembangan pariwisata Kota Semarang dan ekspansi produk brownies martabak sebesar 2%, maka dapat diperkiraan permintaan pada tiga tahun ke depan:

Tabel Prediksi Permintaan Minimal

Tahun	Pembeli Potensial	Harga Rata-rata Produk	Perkiraan Permintaan Yang Akan Datang
Tahun I	15,271	19.570	298.853.470
Tahun II	15,576	19.570	304.822.320
Tahun III	15,881	19.570	310.791.170

3. Prediksi Penjualan

Prediksi penjualan 3 tahun pertama dapat di dilihat pada tabel berikut:

Tabel Prediksi Target Penjualan

Tahun	Prediksi Penjualan/Tahun	Prediksi Penjualan/Bulan	Prediksi Penjualan/Hari
Tahun I	298.853.470	24.904.456	1.037.686
Tahun II	304.822.320	25.401.860	1.058.411
Tahun III	310.791.170	25.899.264	1.079.136

4. Strategi Penjualan
   1. Strategi Promosi dan Iklan

Strategi pemasaran yang kami ambil adalah secara Offline dan Online. Untuk sistem Offline kami memasarkan produk kami menggunakan mobil yang setiap harinya berpindah tempat. Tempat yang kami pilih pun berdasarkan survey yang telah kami lakukan sebelumnya, yaitu tempat-tempat yang memenuhi standar pemasaran, salah satunya adalah tempat yang berada di tengah keramaian, tempat yang bersih, dan di sekitar tempat pariwisata Semarang, contoh : di sekitar Jalan Pemuda Semarang, di area pemukiman penduduk daerah Banyumanik dan Semarang Selatan, dan sekitar areal kampus Tembalang.

Strategi pemasaran yang mobile dan dinamis ini kami lakukan agar dapat menarik pembeli lebih banyak dengan begitu nama produk kami akan lebih cepat. Selain itu kami juga akan menyebar pamflet yang berkaitan dengan produk kami. Hal tersebut dilakukan sebagai langkah awal perkenalan produk yang kami buat. Lokasi penjualan juga akan kami lengkapi X-Banner dan MMT yang dapat menarik perhatian calon pembeli. Sedangkan pemasaran secara online kami menyediakan akun twitter, dan via blackberry messenger yang dapat diakses pembeli. Akun twitter digunakan untuk menginformasikan dimana keberadaan atau lokasi kami berjualan kepada followers. Selain itu twitter juga kami pergunakan untuk menggambarkan situasi tempat kami berjualan dan menjalin hubungan dengan para pembeli dengan cara memberikan mention lewat twitter akun usaha kami. Sedangkan via blackberry messenger digunakan untuk menjalin hubungan kepada calon pembeli yang berminat untuk memesan dalam jumlah banyak.

Sedangkan strategi promosi awal kami menawarkan 5 gratis 1. Strategi yang kami lakukan tak lain dan tak bukan untuk menjaring pembeli lebih banyak dengan mengikuti trend pemasaran saat ini yaitu melalui Social Network.

2. Strategi Harga

Dalam membuat strategi harga, Browntak menetapkan harga yang lebih ekonomis di bandingkan dengan produk martabak lainnya. Dengan mempelajari strategi harga yang dipakai kompetitor, maka kami menganalisa, berikut adalah price yang layak untuk jasa dan produk yang kami tawarkan:

Daftar Harga Browntak

JENIS BROWNTAK	HARGA
Browntak mini	12.000
Browntak Apel	20.000
Browntak Pisang	19.000
Browntak Leci	22.000
Browntak Kiwi	22.000
Browntak Strawberry	20.000
Browntak mix max ( 2 buah )	22.000

2. Aspek SDM

Jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis ini terdiri dari 1 orang manajer umum, 5 orang pegawai kantor untuk melaksanakan bagian pemasaran, produksi, SDM, keuangan dan operasi. Dan 2 orang pegawai lapangan yang direkrut dari warga sekitar tembalang tempat bisnis ini dijalankan, persyaratan pada perekrutan pegawai lapangan ini minimal pendidikan SMP, pria atau wanita, minimal umur 17 tahun dan bertempat tinggal di sekitar bisnis ini dijalankan.2 orang pegawai lapangan tersebut dibutuhkan 1 pegawai yang bisa menyetir dan 1 pegawai yang bisa memasak. Dan untuk meningkatkan keterampilan karyawan pada bagian memasak kami memberikan pelatihan-pelatihan khusus pada tempat pelatihan dan juga serta memberikan pengembangan setiap 6 bulan sekali. Usaha ini buka 6 hari dalam seminggu dan 8 jam kerja dalam sehari nya. Di buka setiap hari selasa – minggu dimulai dari jam 15:00 – 23:00 dan di hari senin libur. Dalam sebulan yang diasumsikan 4 minggu dan setiap hari senin libur jadi dalam sebulan karyawan bekerja 24 hari kerja karyawan di gaji Rp 750.000 /bulan. Dan karyawan mendapatkan konsumsi makan 1x dalam 1 hari pada 8 jam kerja tersebut.

1. Struktur Oragnisasional

Bisa dikatakan tim ini cukup sempurna dan saling melengkapi. Konseptor, teknisi, dan artistik ialah potensi dan keterampilan yang ada pada masing-masing individu.

Berikut struktur organisasi Browntak yang dibentuk untuk bisnis ini:

Manajer Umum

Nabila HN F A

Pemasaran

Milzam H.R

Produksi

Triadhy W

Keuangan

Nurulita T

Operasi

Dwiky S

SDM

Aditya T.H

Pegawai

Pegawai

2. Peran Individu dalam Organisasi

Untuk pembagian tugas sebagai organisasi bisnis adalah sebagai berikut:

• Manajer Umum ( Nabila HN F A ) bertugas mengatur dan mengorganisasikan pelaksanaan kegiatan bisnis beserta strateginya agar berjalan progresif, serta melakukan pengendalian, dan pengontrolan.
• SDM ( Aditya T.H ) bertugas mengimplementasi sistem perencanaan karyawan, penyusunan karyawan, pengembangan karyawan, pengelolaan karier, evaluasi kinerja, kompensasi karyawan dan hubungan ketenagakerjaan yang baik. Manajemen sumber daya manusia melibatkan semua keputusan dan praktik manajemen yang memengaruhi secara langsung sumber daya manusianya.
• Keuangan ( Nurulita T ) bertugas menangani hal-hal yang berkaitan dengan keuangan dan administrasi lainnya.
• Pemasaran ( Milzam H.R ) bertugas melaksanakanpenganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan program-program pemasaran yang bertujuan menimbulkan pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan perusahaan.
• Produksi ( Triadhy W ) bertugas dalam penyediaan peralatan produksi, kegiatan produksi, dan pengawasan mutu produk.
• Operasi ( Dwiky S ) bertugas dalam bertanggung jawab mengelola proses pengubahan input dalam bentuk material dan tenaga kerja menjadi output dalam bentuk barang jadi.

3. Aspek Operasional

Didalam proses produksi browntak ini, kami memiliki keterbatasan terhadap tenaga kerja yang ada, jam kerja yang tersedia dan modal yang dimiliki maka kami sejauh ini memiliki kapasitas produksi yaitu sebesar 25 browntak besar dan 55 browntak kecil. Selain itu, penentuan kapasitas produksi ini ditentukan olah perkiraannya permintaan pasar terhadap produk kita. Seiring dengan kapasitas produksi tersebut, kami menyiapkan bahan-bahan yang perlu disediakan setiap hari nya untuk melakukan proses produksi dan proses penjualan browntak ini.

Setiap harinya kami harus menyiapkan:

Nama barang	Kebutuhan
`Tepung	10.8 kg
Dark cocoa	7.41 kg
Butter	880 gram
Margarin	4.7 kg
Gula pasir	4 Kg
Ragi instan	400 gram
Air	19 liter
Telur	12 Kg
Isi gas elpiji	2 kali
Susu kental manis	3 kaleng
Pisang	1 sisir
Strawberry	2 kotak
Apel	1 Kg
Kiwi	1 Kg
Leci	2 Kaleng
Keju	500 gram
Ordinary rectangle box (big)	35 bungkus
Ordinary rectangle box (small)	75 bungkus

Dengan terukurnya bahan-bahan yang disiap kan untuk produksi harian, diharapkan bahan-bahan yang digunakan selalu bahan-bahan yang fresh dan baru

Cara Pembuatan Browntak:

Langkah 1: Kocok Telur Langkah 2: Campurkan dengan air, tepung, dark cocoa

Langkah 4: Campurkan lelehan tersebut Langkah 3: Lelehkan cocoa butter

kedalam adonan tepung

Langkagh 5: Masukan adonan kedalam Langkah 6: Tunggu browntak hingga matang

Pan

Langkah 6: Taburi browntak dengan isian yang dinginkan, dan browntak pun siap dikemas dan dijual

Dalam pelaksanaanya nanti pembuatan atau produksi browntk akan dilakukan di mobil yang sudah dimodifikasi. Penyimpanan bahan bahan browntak juga akan dilakukan di dalam mobil dengan menggunakan kotak pendingin. Saat pembeli mengantri kami akan menyediakan tempat duduk dan menyetel music melalui mobil yang ditambah dengan sound agar pembeli tidak merasa jenuh saat menunggu. Browntak akan dikemas dalam Ordinary rectangle box baik ukuran kecil maupun besar. Hal ini dilakukan agar konsumen mudah dalam membawa produk kami, selain itu penyajian packaging yang berbeda diharapkan akan membuat konsumen selalu ingat dengan produk kami.

4. Analisis Keuangan

4.1. Tujuan Analisis Keuangan

Analisis laporan keuangan bertujuan untuk mengetahui apakah keadaan keuangan, hasil usaha kemajuan keuangan perusahaan memuaskan atau tidak memuaskan. Analisis dilakukan dengan mengukur hubungan antar unsur-unsur laporan keuangan dan bagaimana perubahan unsur-unsur itu dari tahun ke tahun dan untuk mengetahui arah perkembangannya Menurut Djarwanto (2001:111) manfaat analisis laporan keuangan berdasarkan pada kepentingan para pemakai laporan yaitu : (1) Untuk mengetahui hubungan antara suatu perusahaan dengan perusahaan lain baik dalam satu laporan keuangan maupun antar laporan keuangan, sehingga apabila terjadi kelemahan dalam satu atau beberapa perusahaan dari laporan keuangan akan diambil tindakan untuk memperbaikinya. (2) Dapat dijadikan sebagai salah satu dasar dalam pengambilan keputusan (3) Bersama dengan anggaran kas dapat digunakan untuk memprediksi laporan keuangan dimasa yang akan datang. (4) Untuk mengetahui posisi dan perkembangan dari satu atau beberapa laporan keuangan sehingga dapat diramalkan kecenderungannya pada masa yang akan datang.Analisis yang dilakukan terhadap neraca dan laporan laba rugi merupakan penelaahan hubungan-hubungan dan tendensi atau kecenderungan untuk menentukan posisi keuangan dan hasil operasi serta perkembangan perusahaan yang bersangkutan. Metode dan teknis analisis (alat-alat analisis) yang digunakan untuk mengukur hubungan antara pos-pos yang ada dalam laporan sehingga dapat diketahui perubahan-perubahan dari setiap pos tersebut dengan memperbandingkannya dengan periode yang lalu atau membandingkannya dengan alat-alat pembanding yang lain seperti neraca dan laporan laba rugi yang dibudgetkan ataupun dengan laporan keuangan perusahaan lain yang sejenis.

2. Rencana Keuangan

Rencana Investasi dan Modal

Nama barang	Kebutuhan	Harga/satuan (Rp)	Total
Mobil Second	1 unit	30.000.000	30.000.000
Modifikasi Mobil	1 kali	2.000.000	2.000.000
Box Pendingin	1 unit	180.000	180.000
Kursi kayu 3 x 3	9 buah	100.000	900.000
Pan besar	2 buah	150.000	300.000
Pan kecil	1 buah	180.000	180.000
Kompor gas	1 buah	200.000	200.000
Elpiji 3 Kg	2 buah	150.000	300.000
Pisau	2 buah	15.000	15.000
Sendok garpu	1 paket	50.000	50.000
Tatakan	2 buah	20.000	40.000
Parutan	1 buah	10.000	10.000
Sutil	2 buah	15.000	30.000
Alat pengupas buah	1 buah	7.500	7.500
Kain lap	2 buah	10.000	20.000
Baskom	1 buah	15.000	15.000
Alat pengocok adonan	1 buah	7.500	7.500
Kuas	2 buah	3.000	6.000
Gelas ukur kecil	2 buah	5.000	10.000
Terminal listrik	2 buah	30.000	60.000
Lampu	3 buah	35.000	105.000
Banner (5 x2 meter)	1 Buah	120.000	120.000
X-banner	`1 buah	75.000	75.000
Kalkulator	1 buah	15.000	15.000
Kotak Tisu	4 buah	10.000	40.000
Nota + ATK	2 bundel	15.000	15.000
TOTAL			Rp. 34.701.000

Kebutuhan Biaya Promosi dan Lain Lain

Nama barang	Masa pakai/ kebutuhan	Harga (Rp)	Total
Gaji karyawan (2 orang)	1x sebulan	750.000	1.500.000
Biaya Bensin	1x seminggu	100.000	100.000
Iklan dan promosi (brosur dan pamflet)	2x sebulan	150.000	150.000
Biaya Perawatan Mobil	1 x bulan	200.000	200.000
Pajak Mobil	1 x tahun	500.000	500.000
Biaya Pulsa Internet	1 x bulan	100.000	100.000
TOTAL			Rp 2.546.000

Biaya Produksi satu hari dengan asumsi 25 Browntak besar dan 55 Browntak kecil

Nama barang	Kebutuhan	Harga (Rp)	Total
Tepung	10.8 kg	6.500	70.200
Dark cocoa	7.41 kg	16.500	122.265
Butter	880 gram	@ 1 kg = 92.500	81.400
Margarin	4.7 kg	23.000	108.100
Gula pasir	4 Kg	7.000	28.000
Ragi instan	400 gram	@100gr = 10000	40.000
Air	19 liter	3.000	3.000
Telur	12 Kg	12.000	144.000
Isi gas elpiji	1.5 kg	@3kg = 13.000	6.500
Susu kental manis	3 kaleng	6.000	18.000
Pisang	1 sisir	4.000	4.000
Strawberry	2 kotak	8.500	17.000
Apel	1 Kg	10.000	10.000
Kiwi	1 Kg	13.500	13.500
Leci	2 Kaleng	12.500	25.000
Keju	500 gram	21.000	21.000
Ordinary rectangle box (big)	25 bungkus	1500	30.000
Ordinary rectangle box (small)	55 bungkus	500	27.500
TOTAL			Rp 769.465

Total biaya yang diperlukan : Biaya Investasi peralatan Biaya awal, promosi, dan lain-lain Biaya produksi TOTAL

: : :

Rp 34.701.000 Rp 2.546.000 Rp 769.465+ Rp 35.128.465

Asumsi Benefit Costs Ratio

Laba Penjualan per hari x 100 % = (1.160.000 – 769.465) x 100 % = 390.535 x 100 %

Penjualan per hari 1.160.000 1.160.000

= 33,67 %

Jadi, dari perhitungan diatas prediksi benefit cost ratio per hari dari usaha kami sebesar 33,67 %. Angka tersebut didapat dari perhitungan diatas yaitu laba penjualan per hari dibagi dengan penjualan per hari usaha kami kemudian dikalikan 100 %.

Asumsi Break Even Point (BEP)

Fix Cost

Gaji karyawan (2 orang)	1.500.000 400.000 200.000 41.600 100.000 150.000 + 2.391.600
Biaya Bensin
Biaya Perawatan Mobil
Pajak Mobil
Biaya Pulsa Internet
Iklan dan promosi
TOTAL FIX COST

Variable Cost

VC perhari x jumlah hari kerja 1 bulan = 769.465 x 24 = 18.467.160

Net Sales

GS – diskon = 27.840.000 – 2.784.000 = 25.056.000

BEP

BEP = FC

1-VC / NS

= 2.391.600 / 1 – (18.467.160/ 25.056.000) = 9.094.761 / 19.570 = 465 sebulan

465 / 24 = 19 buah per hari

Jadi, agar usaha kami tidak mengalami kerugian maka produksi “browntak” yang dijual dengan harga rata-rata Rp 19.570 harus terjual lebih dari 19 unit per hari.

Payback Period

GS	27.840.000 2.784.000 0 25.056.000 13.920.000 11.136.000 0 11.136.000 1.670.400 + 9.465.600
Disc (10%)
Retur
NS
CGS (50%)
EBIT
I
EBT
Tax (15%)
EAT

• Depresiasi = (Nilai peralatan – nilai sisa) : Umur ekonomis

= (34.701.000 – 18.097.800 ) : 3 tahun

= ( 16.603.200) : 3 tahun

= 5.534.400

• Proceeds = EAT + depresiasi

= 9.465.600 + 5.534.400

= 15.000.000

• PBP = (investasi awal : proceeds) x 1 tahun

= ( 35.128.465 : 15.000.000) x 1 tahun

= 2,34 tahun

Berdasarkan perhitungan diatas, dengan investasi awal sebesar Rp 35.128.465 dan proceeds sebesar Rp 15.000.000 serta umur ekonomis selama 3 tahun, maka usaha “browntak” kami akan mengalami titik impas pada jangka waktu 2,34 tahun.

5. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

- Bahan dasar browntak yang terdiri dari tepung terigu dan dark cocoa tidak baik jika jangka waktu penggunaanya terlalu lama, karena akan merubah cita rasa produk.

- Tekstur browntak bila dalam proses memasak kurang tepat waktunya akan rusak dan rasanya tidak sesuai

- Bahan browntak seperti buah buahan tidak tahan lama

- Apabila salah dalam pemilihan lokasi pemasaran, kemungkinan barang tidak laku sehingga mengalami kerugian

5.1 Antisipasi Resiko Usaha

- Menjadwalkan pembelian tepung terigu dan dark cocoa dengan jumlah dan waktu yang akurat.

- Memiliki penyimpan yang baik untuk bahan bahan yang tidak tahan lama, yaitu dalam tupperware yang kemudian dimasukkan ke box pendingin sehingga lumpia lebih awet dan menekan kerugian bila ada yang tidak laku

- Selalu memiliki komunikasi yang baik dengan para konsumen tentang dimana tempat pemasaran produk agar tidak ada kata salah dalam pemilihan tempat

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

Rencana yang akan kami lakukan selanjutnya adalah terus mengembangkan usaha ini. Rencana pengembangan kami lakukan dalam dua aspek, yaitu: produksi dan pemasaran. Dalam segi produksi, kami berencana untuk menjadikan browntak sebagai salah satu alternatif camilan unik bagi masyarakat Semarang. Selain itu kami akan terus melakukan inovasi guna pengembangan resep browntak agar varian nya bertambah banyak dan masyarakat tidak mengalami kebosanan.

Kemudian untuk bidang pemasaran, kami berencana untuk mempromosikan dan mmendistribusikan Browntak ke seluruh Semarang terlebih dahulu dan kemudian memperluas pasar kami ke daerah yang berada di Sekitar Semarang seperti Ungaran, Salatiga dan Kendal. Kedepan kami tidak berencana membuat franchise dari produk kami mengingat kendala franchise yang bertolak dengan idealisme kami akan kualitas produk kami, tetapi kami akan membuka cabang yang akan dikepalai setiap owner dari Browntak.